Author Archive for kitagawa

日間賀島の旬

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期間限定で6月まで、『日間賀島BBQセット』を初めました!大あさりや牡蠣、バルカでお馴染みのタコ串が四人前で税込3000円です。
BBQだけでなく、ご家庭のキッチンでも調理できますのでぜひお試し下さい。
お問い合わせ、ご注文はお電話、mailでお願い致します!

しらす漁 解禁しました!

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本日3月23日日間賀島の桜も開花し、
しらす漁も解禁となりました!!

できたてのしらすやカチリ干し、
随時ご注文承っております。

小女子漁について

今期の愛知県の小女子漁はこうなご減少と種の保存の為、出漁しない運びとなりました。

お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

フグの干物 しらす

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フグの干物、入荷しました。早速、できたてを頂きましたが身はふわふわで大きなフグでしたので食べごたえがありとっても美味しかったです!
秋は風が涼しく、ひもの作りに適した気候です。
フグの干物の他に、アジ、太刀魚も出来ました!

そして、しばらくお休みだったシラス漁も始まり
秋の美味しいしらすもオススメですよ♪

一歳の娘も、出来たてのシラスをたくさん食べてます!

真鯛の干物

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今日は新鮮な真鯛がたくさん入荷しました。
お刺身、塩焼きなども美味しいのですが
贅沢に真鯛の干物を作ってみましたので
ぜひ食べてみて下さい!
今日は秋の涼しい潮風で干物も格別に美味しくなります!!